ஆஸ்திரேலியா நாடாளுமன்றத்தில் வீணாகும் உணவுகள் – முன்னணி உணவு நிறுவனத்தின் திட்டம்

ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள ஒரு முன்னணி உணவு நிறுவனம், மத்திய நாடாளுமன்றத்தில் உணவு பாதுகாப்பு திட்டத்தை தொடங்கியுள்ளது.

OZHarvest என்ற இந்த அமைப்பு ஆஸ்திரேலிய நாடாளுமன்றத்தில் கழிவு உணவு பொருட்களை பயன்படுத்தி உணவு தயாரிக்கும் புதிய திட்டத்தை தொடங்க நடவடிக்கை எடுத்துள்ளது.

குறிப்பாக தினசரி உணவைக் கண்டுபிடிக்க முடியாமல் சிரமப்படும் மக்களை இலக்காகக் கொண்டு இந்த உணவுத் திட்டம் செயல்படுத்தப்படும்.

ஓஸ் ஹார்வெஸ்ட் நிறுவனர் ரோனி கான் கூறுகையில், இந்த திட்டம் சிறந்த தரமான உணவின் கழிவுகளை கட்டுப்படுத்தி, மீண்டும் செயலாக்கக்கூடிய பயனுள்ள உணவாக மாற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

மத்திய நாடாளுமன்ற அமைச்சர்கள் உள்ளிட்ட அதிகாரிகளின் நுகர்வு மட்டுமின்றி, மீதமுள்ள உணவு கழிவுகளாக அகற்றப்படாமல், எதிர்காலத்தில் உணவுப் பாதுகாப்பற்ற நிலைக்குத் தள்ளப்பட்ட மக்களுக்கு வழங்கப்படும்.

மீதமுள்ள உணவுகள் மீண்டும் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்டு தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனங்களுக்கு வழங்கப்பட்டு பாதிக்கப்படக்கூடிய மக்களுக்கு உணவு வழங்குவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.