தேசிய உணவு கழிவு மாநாடு இன்று (24) மற்றும் நாளை மெல்பேர்னில் நடைபெற உள்ளது.
உச்சிமாநாட்டின் நோக்கம் ஆஸ்திரேலியாவின் உணவை வீணாக்காமல் பாதுகாப்பதற்கான தீர்வுகளைக் கண்டறிவதாகும்.
இந்த உச்சிமாநாட்டில் ஆஸ்திரேலியாவின் பல்பொருள் அங்காடிகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் நிறுவனங்களின் தலைவர்கள் மற்றும் நிபுணர்கள் பங்கேற்க உள்ளனர்.
ஆஸ்திரேலியர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 7.6 மில்லியன் டன் உணவுகளை தூக்கி எறிகிறார்கள். அதன் மதிப்பு $36.6 பில்லியன் ஆகும்.
உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச உணவு நிறுவனங்களின் நிபுணர் ஆலோசனைகளும் இங்கு கிடைக்கும், மேலும் ஆண்டுதோறும் தூக்கி எறியப்படும் ஒரு டன் உணவுக் கழிவுகளுக்கு $4000 வரை சேமிப்பது தொடர்பான புதிய திட்டங்கள் இங்கு கவனம் செலுத்தப்படும்.
எண்ட் ஃபுட் வேஸ்ட் ஆஸ்திரேலியாவின் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி கூறுகையில், இந்த மாநாடு தேசிய உணவு கழிவு உத்தியில் ஒரு முக்கியமான கட்டத்தை குறிக்கிறது, இது 2030 க்குள் ஆஸ்திரேலியாவின் உணவு கழிவுகளை பாதியாக குறைக்கும்.
