ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சி பற்றி ஆஸ்திரேலிய விஞ்ஞானிகளிடையே சில பேச்சுக்கள் உள்ளன.
இவ்வாறானதொரு பின்னணியில் தயார் செய்யப்பட்ட காடைகளை இறைச்சி சந்தைக்கு வெளியிடுவதற்கு உணவு தரநிலைகள் ஆஸ்திரேலியா நியூசிலாந்து (FSANZ) நிறுவனத்திடம் Vow Group அனுமதி கோரியுள்ளதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
இது சம்பந்தமாக, Food Standards Australia News Zeland (FSANZ) ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை உட்கொள்வதால் ஏற்படக்கூடிய பாதுகாப்பு பிரச்சினைகள் குறித்து இதுவரை எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது.
எவ்வாறாயினும், ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்பட்ட உணவை எவ்வாறு ஒழுங்குபடுத்துவது என்பது குறித்து விசாரணை நடத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் அது சந்தைக்கு வெளியிடப்படும் உணவு தரநிலைகள் ஆஸ்திரேலியா நியூஸ் சிலாந்து (FSANZ) அங்கீகாரத்தைப் பெற வேண்டும் என்று கூறுகிறது.
அதன்படி, இந்த வகை உணவுகள் சந்தைக்கு வெளியிடப்படும்போது, அதற்குரிய லேபிளில் “செல் – பண்பட்டது” அல்லது Cell Cultivated என்று குறிப்பிடப்பட வேண்டும் என்பது அவர்களின் பரிந்துரை.
ஆய்வகத்தால் வளர்க்கப்படும் இறைச்சிகள் குறித்து வாடிக்கையாளர்களின் பதில் எப்படி இருக்கிறது என்பதைச் சரியாகச் சொல்ல முடியாது என்பது நிபுணர்களின் கருத்து.
ஆனால் ஆஸ்திரேலிய விவசாயிகள் இந்த செயல்முறையை தங்கள் பாரம்பரிய வாழ்வாதாரத்திற்கு அச்சுறுத்தலாக கருதுகின்றனர் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.
