ஆஸ்திரேலியர்கள் இந்த ஆண்டு கிறிஸ்துமஸ் உணவுக்காக கூடுதல் பணம் செலவழிக்க நேரிடும் என ஆய்வு ஒன்றில் தெரியவந்துள்ளது. டிசம்பர் 1ம் தேதி வரை அனைத்து சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளிலும் விற்கப்படும் உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் தொடர்பான தரவுகளின் அடிப்படையில் இந்த அறிக்கை தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கிடையில், மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் விலைகள் வேகமாக அதிகரித்து வருவதால், ஆஸ்திரேலியாவில் இந்த கிறிஸ்துமஸ் சீசனில் பன்றி இறைச்சிக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. ஆங்காங்கே வறட்சியால் மாட்டிறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி உற்பத்தி குறைந்ததே இதற்கு முக்கிய காரணம். கிறிஸ்மஸ் இரவு உணவு மேசையின் முக்கிய அங்கமான கறுப்பு இறைச்சியின் விலை இந்த ஆண்டு கணிசமான அளவு உயர்ந்துள்ளதாக உற்பத்தியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர்.
